Στην έκθεση αυτή γίνεται εκτενής αναφορά στην βιομηχανία ετοίμων κατεψυγμένων τροφίμων. Πρόκειται για έναν κλάδο που παρουσιάζει μια δυναμική αύξηση στην ζήτηση με τις προοπτικές του να διαγράφονται πολύ ευνοϊκές. Οι συχνές εναλλαγές στις προτιμήσεις των ελληνικών νοικοκυριών, οι ελλείπεις εξαγωγές και οι τεράστιες εισαγωγές διαμορφώνουν το περίγραμμα της αγοράς αυτής. Τέλος, ιδιαίτερη μνεία δίνεται στις μεγαλύτερες αγορές της ευρωπαϊκής επικράτειας.