Αντικείμενο της μελέτης είναι η εγχώρια κατανάλωση εμφιαλωμένων νερών κατά την περίοδο 1990-1999. Αναλύεται πως η συνεχώς αυξανόμενη εγχώρια ζήτηση και οι σημαντικές επενδυτικές προσπάθειες των επιχειρήσεων του κλάδου οδήγησαν στην εκρηκτική ανάπτυξή του κατά τη διάρκεια της εξεταζόμενης περιόδου. Επιπλέον εξετάζεται το ανταγωνιστικό περιβάλλον, τα χαρακτηριστικά του εξωτερικού εμπορίου ενώ καταγράφονται οι προοπτικές του κλάδου.