Αναλύονται οι οικονομικές και τεχνικές διαστάσεις ενός πολύ ζωτικού κλάδου για την ελληνική οικονομία όπως αυτός της συσκευασίας και τυποποίησης αγροτικών προϊόντων. Οι διαπιστώσεις που προκύπτουν αναδεικνύουν και τις κινήσεις που απαιτούνται προς αντιμετώπιση των προβλημάτων του κλάδου.